Weißbrot

Zutaten:
500 g     Weizenmehl
500 g     Vollkornmehl
1 Würfel Hefe
600 ml warmes Wasser
1 Eßl.     Honig
12 gr.    Salz

Zubereitung:
Das Mehl mischen
Hefe und Honig unterheben
Mit dem Wasser zu einem Teig verkneten
Salz unterheben
Teig kurz gehen lassen
2 Kastenformen ausfetten
Teig rein und auf 230°C  20 – 25 Minuten backen.
Guten Appetit