Knusperkartoffeln

Zutaten:
1 kg Kartoffeln
30 ml Sonnenblumenöl
1 EL Zitronensaft
1/2 EL Salz
etwas Pfeffer

Zubereitung:
Kartoffeln waschen und schälen, in 5mm dicke Scheiben schneidern. Den Backofen auf 250° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kartoffelscheiben dachziegelartig darauf schichten, Ol mit den anderen Zutaten verrühren und auf den Kartoffeln verteilen.
Bei 200°C Umluft ca. 30 Minuten backen