Süße Griesklöße

Zutaten:
1 Milch
250 g Hartweizengrieß (mit Vollkorngrieß mischen)
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:
Milch aufkochen und den GrieB, Zucker und Vanillezucker einstreuen und rühren bis sich die Masse vom Topfboden löst.
Vom Herd nehmen und die Eier gut unterrühren.
Acht Klöße formen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
Dazu passt Kompott oder Zimt und Zucker.
Tipp:
In die Mitte der Klöße jeweils einen gerösteten Weißbrotwürfel geben.