Tomaten-Kartoffel-Suppe Zutaten:250 g vollreife Tomaten50 g Bacon (Frühstücksspeck)2 große Schalotten400 g Kartoffeln, mehligkochend1 EL Tomatenmark600 ml Fleisch- oder Gernüsebrühe1 KnoblauchzeheSalzPfeffer2 EL Basilikumblättchen in Streifen Zubereitung:Die Stielansätze der Tomaten entfernen, die Tomaten kurz überbrühen, häuten, entkernen,… Tomaten-Kartoffel-Suppe